LE VEGETAL

Le matériel végétal qu’offre notre exploitation est constitué de différents cépages dont les plus anciens ont été plantés avant1910 et plus récents en 2010. La biodiversité de la flore est très riche avec notamment des chênes verts, des cistes, de la bruyère, de l’inule... qui influent sur le bouquet aromatique de nos vins.

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Les vignes taillées en gobelet sont cultivées de façon naturelle, en agriculture biologique et biodynamique, sans désherbants, sans engrais chimiques ni produits de synthèse. La pratique de l’agroforesterie favorise le développement d’une grande biodiversité de faune et de flore.